Cakepops Tarifi
Merhaba arkadaşlar.
Hem görseliği hem de lezzeti oldukça güzel ve yapımı çok kolay bir tatlı tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Cakepops ya da Türkçe adı ile Pop kek.
Malzemelerimiz;
* Kek
* 160 gr Sütlü Çikolata
* 200 ml Süt Kreması
* 240 gr Bitter Çikolata
* Süsleme Malzemeleri
Hazırlanışı;
Kek olarak isterseniz taze yeni yaptığınız bir keki isterseniz de kalan ve buzlukta sakladığınız bayat keki kullanabilirsiniz. Ben önceden kalan cupcakelerimi ufalayıp buzlukta saklamıştım. Buzluktan çıkardığım ve oda sıcaklığına gelen ufalanmış keklerimi robottan geçirirek iyice un kıvamında küçük parçalara ufaladım. Ocakta süt kremasını ısıtıyoruz ama kaynatmadan puflar puflamaz ocaktan alıp sütlü çikolatamızın üstüne dökerek hiç katı parça kalmayacak şekilde karıştırarak eritiyoruz. Daha sonra kekimizin üzerine erittiğimiz çikolatamızı yavaş yavaş ekliyoruz ki kıvamını kontrol edelim. Sıvı karışım istemiyoruz. Kıvamız elimizde topları yuvarlayabileceğimiz şekilde olmalı. Daha sonra kekimizi yuvarlayarak şekil veriyoruz. Kalan çikolatalı karışıma lolipop çubuklarının ucunu batırıp toplarımıza batırıyoruz. Bunu yapmamızın nedeni Çubuklarımızın kekimize sağlam tutunabilmesini sağlamak. Kek toplarımızı buzdolabında en az 1 saat donduruyoruz. Daha sonra bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Kek toplarımızı çubuğundan tutarak erimiş bitter çikolataya bandırıp, sallayarak üzerindeki fazla çikolatayı akıtıyoruz. Çikolatamız üzerinde donmadan hemen isteğinize göre seçtiğiniz süs malzemesi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :))
Hem görseliği hem de lezzeti oldukça güzel ve yapımı çok kolay bir tatlı tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Cakepops ya da Türkçe adı ile Pop kek.
 |
| Cakepops |
Malzemelerimiz;
* Kek
* 160 gr Sütlü Çikolata
* 200 ml Süt Kreması
* 240 gr Bitter Çikolata
* Süsleme Malzemeleri
Hazırlanışı;
Kek olarak isterseniz taze yeni yaptığınız bir keki isterseniz de kalan ve buzlukta sakladığınız bayat keki kullanabilirsiniz. Ben önceden kalan cupcakelerimi ufalayıp buzlukta saklamıştım. Buzluktan çıkardığım ve oda sıcaklığına gelen ufalanmış keklerimi robottan geçirirek iyice un kıvamında küçük parçalara ufaladım. Ocakta süt kremasını ısıtıyoruz ama kaynatmadan puflar puflamaz ocaktan alıp sütlü çikolatamızın üstüne dökerek hiç katı parça kalmayacak şekilde karıştırarak eritiyoruz. Daha sonra kekimizin üzerine erittiğimiz çikolatamızı yavaş yavaş ekliyoruz ki kıvamını kontrol edelim. Sıvı karışım istemiyoruz. Kıvamız elimizde topları yuvarlayabileceğimiz şekilde olmalı. Daha sonra kekimizi yuvarlayarak şekil veriyoruz. Kalan çikolatalı karışıma lolipop çubuklarının ucunu batırıp toplarımıza batırıyoruz. Bunu yapmamızın nedeni Çubuklarımızın kekimize sağlam tutunabilmesini sağlamak. Kek toplarımızı buzdolabında en az 1 saat donduruyoruz. Daha sonra bitter çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Kek toplarımızı çubuğundan tutarak erimiş bitter çikolataya bandırıp, sallayarak üzerindeki fazla çikolatayı akıtıyoruz. Çikolatamız üzerinde donmadan hemen isteğinize göre seçtiğiniz süs malzemesi ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun :))
 |
| Cakepops, cakepop |
 |
| Cakepops |
Yorumlar
Yorum Gönder